CHAPITRE XII L'ENSIMAGE DE LA LAINE
commode de calculer la richesse de l'oléine en acides gras totaux comme si tout était de l'acide oléique. Chaque centimètre cube de potasse équivaut à Ogr,282 d'acide oléique. Le pourcentage d'acides gras totaux, calculés en acide oléique, sera donné par la formule : Acide oléique pour 100: 0,282 Xnxi0, soit 2,82 Xn.